Tôm rim lạc là sự kết hợp mới lạ đem lại một món ăn ngon cho cả nhà đổi vị. Các bạn hãy cùng amthuc.pro vào bếp xem cách làm món ngon mỗi ngày này nhé!
Nguyên liệu làm món tôm rim lạc
– 300 gram tôm
– 100 gram lạc rang
– Hành, gừng
– Gia vị: 15ml dầu hào, 5 gram đường, 5 gram bột ngô, 5ml rượu, một ít muối, giấm, tiêu xay.
Cách làm tôm rim lạc:
Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, đuôi, lột bỏ chỉ lưng, rồi rửa thật sạch. Cho tôm vào bát ướp với chút ít muối, rượu, bột ngô khoảng 15 phút. Lạc rang chín vàng, xát bỏ vỏ.
Bước thứ hai(2):
nấu nóng chảo dầu rồi cho tôm vào. Khi tôm bắt đầu chín thì vớt ra, để cho ráo dầu.
Bước thứ ba(3):
Chắt bớt dầu chỉ để lại một ít trong chảo, cho hành gừng xắt nhỏ, dầu hào, đường, giấm vào đảo đều. Tiếp theo, cho tôm vào xào đều.
Bước thứ tư(4):
Kế đến, cho lạc vào, đảo đều một lúc, rắc ít tiêu xay rồi tắt lửa.
Thành phẩm:
Tôm rim lạc săn chắc, đậm đà vị ngọt đặc trưng của tôm và vị giòn bùi của lạc. Thỉnh thoảng bạn hãy thử nghiệm sự kết hợp mới lạ này để đổi món cho cả nhà nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngon mới lạ này nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
